Összesen 9 találat

abálás

Élelmiszerek folyamatos, forráspont alatti hőmérsékleten, puhítás vagy tartósítás céljából történő hőkezelése, vízben párolása.

[kedvenc] [szerkeszt]

Eredete: nincs adat

Forrás: nincs adat

grillázs

édesség olvasztott cukorba kevert vajból, apróra tört mogyoróból, mandulából, vagy dióból, vékonyra kinyújtva, szobahőmérsékleten megszárítva

[kedvenc] [szerkeszt]

Eredete: francia

Forrás: Bakos Ferenc: Idegen szavak és kifejezések szótára

inkubátor

állandó hőmérsékletet biztosító készülék (a koraszülött csecsemők számára)

[kedvenc] [szerkeszt]

Eredete: nincs adat

Forrás: nincs adat

izoterm

változatlan hőmérsékleten végbemenő

[kedvenc] [szerkeszt]

Eredete: nincs adat

Forrás: nincs adat

izotermikus

Folyamatosan azonos hőmérsékleten lévő.

[kedvenc] [szerkeszt]

Eredete: nincs adat

Forrás: nincs adat

RSS

A mai nap szava:

modális

: A hangnemre jellemző, a körülményektől függő.