arabit
színtelen, édes, kristályos alkohol
fondant
Cukorszörpből kikristályosítással, színezéssel, ízesítéssel és formába öntéssel készített puha, édes cukrászati alapanyag.
halit
Fehér és rózsaszínes színű sókristály, melynek különböző gyógyhatásai vannak és konyhasóként is használható.
kalcedon
kristályos kvarc
kandiscukor
sűrű, cukros oldatból fonalra kikristályosított cukor; jeges cukor