kollagén
bizonyos szövetek fehérjéje
kollapszus
összeomlás; ájulás
kollaudálás
ellenőrzés
avinálás
borok párlattal, vagy egyéb alkohollal történő feljavítása
flambírozás
Egyfajta ételízesítési eljárás, melynek során az ételt alkohollal lelocsolják és meggyújtják.